白灼虾

白灼虾介绍

明虾必须要开水下锅，见红既捞起，不然肉会变老。

白灼虾怎么做

第1步

明虾剪掉胡须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线。

第2步

锅里烧开水，下入明虾。

第3步

见它一变红立刻捞出。

第4步

控干水。

第5步

碟子里倒一匙味极鲜一匙醋，加少许姜末和蒜末。

第6步

摆盘上桌。